急性胃腸炎是胃腸黏膜的急性炎癥。多發(fā)于夏秋季節(jié)。以上吐下瀉、脘腹疼痛為主要臨床癥狀。在中醫(yī)屬于嘔吐、泄瀉范圍。中醫(yī)認為本病的發(fā)生，系受暑濕之邪或貪涼感受寒濕，過食生冷肥膩，以致?lián)p傷脾胃，運化失常而致病。
食療方：
1.新鮮藕1000~1500克洗凈，開水燙后搗碎取汁，用開水沖服，每天2次服完；或用去節(jié)鮮藕500克，生姜50克，洗凈剁碎，用消毒紗布絞取汁液，用開水沖服。
2.粳米60克，砂仁細末5克，將粳米加水煮粥，待熟后調入砂仁末，再煮沸1~2小時開后即可，早晚服用。
3.鮮土豆100克，生姜10克，榨汁，加鮮橘子汁30毫升調勻，將杯放熱水中燙溫，每日服30毫升。
4.玉米心750克，黃柏6克，干姜6克，共研細末，每日3次，每次3克，溫開水送服。
5.綠茶、干姜絲各3克，沸水沖泡，加蓋浸30分鐘，代茶頻飲，每日數(shù)次。
6.白扁豆60克，略炒研粉，藿香葉60克，曬干為末，混合為散。每次10克，每日4~5次，姜湯送下。
7.車前子30克，用紗布包好，加水500毫升，煎余300毫升，去渣，加粳米稀飯
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