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            為什么吃素還能得脂肪肝?原來脂肪肝最怕的不是脂肪

            作者:佚名      來源:NET/DXZM     點擊:      時間:2019/8/30 10:28:13

            最近

            在朋友圈看到有些年輕朋友

            說去體檢查出了脂肪肝

            明明不胖又愛吃素

            怎么會患脂肪肝呢?

            一提到脂肪肝

            我們就默認(rèn)為肯定和油脂相關(guān)

            吃得油膩、吃肉多

            才會導(dǎo)致脂肪肝

            但其實吃素

            也是引起脂肪肝的元兇之一

            而且脂肪肝不再是中老年人特有

            很多90后都開始有脂肪肝了

            脂肪肝到底是怎么回事?

            我們又該怎么預(yù)防呢?

            什么是脂肪肝?

            首先要知道,肝臟是脂肪合成、利用和運輸脂肪的主要場所。因此,當(dāng)肝臟內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)運失去平衡,就會在肝臟內(nèi)積聚,形成脂肪肝。

            正常人肝臟內(nèi)都含有少量的脂肪,如甘油三酯、磷脂、糖脂和膽固醇等,重量約為肝重量的3-5%。

            當(dāng)脂肪含量超過10%,即為輕度脂肪肝;10-25%為中度脂肪肝;25-50%為重度脂肪肝。

            近年來,我國脂肪肝的發(fā)病率不斷升高,并且呈現(xiàn)低齡化趨勢。

            哪些因素可能會導(dǎo)致脂肪肝?

            脂肪肝分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。

            酒精是肝臟的第一殺手,長期大量飲酒,會導(dǎo)致大量甘油三酯堆積在肝臟之中,從而逐漸形成脂肪肝。而非酒精性脂肪肝最主要的原因就是因為肥胖。

            吃肉太多會導(dǎo)致脂肪肝嗎?

            肥胖導(dǎo)致的脂肪肝我們可以稱之為營養(yǎng)過剩型脂肪肝,因飲食過量導(dǎo)致機體能量攝入過剩而產(chǎn)生。

            過剩的營養(yǎng)物質(zhì)會轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來,所以肥胖患者容易得脂肪肝。

            光吃素就不會患脂肪肝嗎?

            其實不是。不是只有吃肉多才會導(dǎo)致脂肪肝,即使光吃素也可能會導(dǎo)致脂肪肝。

            和營養(yǎng)過剩型脂肪肝恰恰相反,長期營養(yǎng)不良、缺少蛋白質(zhì)攝入可以導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏型脂肪肝,這是為什么呢?

            首先,長期素食者很可能由于營養(yǎng)不均衡,導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)缺乏,而肝臟將脂肪運輸走是需要蛋白質(zhì)幫助的,因此就會造成轉(zhuǎn)運脂肪發(fā)生障礙,使脂肪在肝內(nèi)堆積。

            其次,相較于那些每餐大魚大肉的人,素食者往往更容易感到饑餓,人體的消化系統(tǒng)就會刺激機體吃更多的白米飯、面包、餅干等碳水化合物來增加飽腹感。

            它們雖不是肉類,但熱量可不少,而且碳水化合物是可以轉(zhuǎn)變?yōu)橹緝Υ嬖诟闻K內(nèi)的,所以說并不是吃脂肪才會導(dǎo)致脂肪肝。

            脂肪肝有什么危害?

            雖然脂肪肝的發(fā)病率日趨上升,但大家對它的重視程度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有跟上。

            但是如果放任脂肪肝發(fā)展,10-15年內(nèi)就會出現(xiàn)不可逆的纖維化。約25%的單純性脂肪肝可導(dǎo)致脂肪性肝炎,25-50%的脂肪性肝炎可導(dǎo)致肝纖維化,15-30%的肝纖維化可導(dǎo)致肝硬化,20-30%的脂肪性肝硬化可進展為肝癌。

            不僅如此,脂肪肝還會引發(fā)各種并發(fā)癥,例如長期飲酒導(dǎo)致的脂肪肝,常并發(fā)有酒精性肝炎、肝硬化、胰腺炎等疾病。

            還有,營養(yǎng)過剩導(dǎo)致的脂肪肝,可引發(fā)糖尿病、高脂血癥、肥胖癥、冠心病等并發(fā)癥。

            應(yīng)如何治療脂肪肝?

            早期輕度單純性脂肪肝,可以通過減肥、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和積極鍛煉達到很好的治療效果,并且這些做法也是預(yù)防脂肪肝的策略。

            1、控制飲食,每餐七分飽。

            2、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),多吃粗糧、蔬菜,少吃油炸、紅肉,避免奶油、奶酪等食物,不喝酒。如果是素食主義者,要保障充足蛋白質(zhì)攝入。

            3、學(xué)會吃飯,做到“早吃好、中吃飽、晚吃少”。不吃夜宵,少吃或盡量不吃零食,少喝果奶茶和含糖飲料。

            4、注意有些水果也含有大量糖分,長期過多進食可導(dǎo)致血糖、血脂升高。可選用糖分較少的水果如蘋果,蔬菜如黃瓜、番茄等。

            5、不要自行服用保肝藥,日常生病用藥也要避免或少用對肝臟有損害的藥物。

            6、每周至少保證3次半小時以上的運動。

            中期的脂肪性患者一方面需改善生活方式,另一方面應(yīng)根據(jù)具體情況,輔以適當(dāng)藥物治療。但目前針對脂肪肝并無特別有效的治療藥物。

            重度脂肪肝患者幾乎不可逆轉(zhuǎn),可能會進展為肝纖維化、肝硬化等嚴(yán)重疾病。


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