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            早餐對孩子到底有多重要?

            作者:佚名      來源:父母網(wǎng)     點擊:      時間:2010/12/17 16:32:37
            早餐對于保證人體健康有生理和心理上的重要作用。在晚餐和早餐之間有長達10—12小時的不進食階段,因而在早晨,能量的需要是最大的,加上在睡眠中脂肪儲存較多,而肝中糖原儲存較少,如不及時補充糖原會很快消耗殆盡,所以,早餐有助于補充糖原存儲和在一天開始時提供人體所需的熱能。兒童正處于生長旺盛時期,又活潑好動,需要相對比成人更多的熱能和營養(yǎng)素,早餐就顯得更為重要。如果早餐不吃、吃得很少或早餐質(zhì)量不高(如只吃稀飯和醬菜),則兒童攝入的熱能和蛋白質(zhì)就會跟不上需要,到上午10點左右就會疲倦,沒有精神,注意力不集中,甚至出現(xiàn)低血糖。另外,早餐還會影響成績和情緒,吃早餐的兒童在考試時錯誤較少,完成得更好,成績也較理想。

              因此,父母一定要重視兒童的早餐,要讓孩子吃飽吃好。一般學齡兒童的早餐約需糧食75—100克,一瓶牛奶或豆?jié){,一個雞蛋,并要經(jīng)常換花樣,干稀搭配,粗細糧搭配,讓孩子有新鮮感,如包子、雞蛋餅加牛奶,面條加雞蛋,餛飩等都可以。并讓兒童養(yǎng)成早睡早起的習慣,早上洗梳完畢如有15—分鐘的活動時間,則兒童的食欲會增加。
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