貧血病人多喝果汁少喝茶
作者:市第三醫(yī)院婦二科 史玉梅
來源:NET/DXZM
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時間:2004/9/8 21:16:36
人體缺鐵就會導致缺鐵性貧血,病人會出現(xiàn)面色蒼白,頭暈、乏力、氣促,容易疲倦,稍微用力活動即心跳加速。造成缺鐵的原因很多,包括節(jié)食減肥,吃全素、腸道疾病無法吸收鐵質,大量服用制酸劑阻礙鐵質進入腸內(nèi)膜,經(jīng)血量過多,常流鼻血,潰瘍出血,痔瘡慢性滲血等。有研究表明,飲茶也是導致缺鐵性貧血的原因。食物中的鐵,是以三價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。經(jīng)胃液的作用以后,高價鐵只有迅速轉變?yōu)榈蛢r鐵才能被機體吸收。茶葉中含有大量糅酸,從而阻礙鐵的吸收,使貧血病情加重。據(jù)美國的資料表明,吃正餐時喝茶,會減少鐵質吸收量達60%,喝咖啡則會減少40%,這都是一般人不會想到的。如果蔬果及谷類與維生素C同時攝取,可增強人體鐵質有吸收。因此醫(yī)生建議貧血病人,在吃正餐的同時不妨礙喝杯果汁,或服用100mgVitC,可使人體吸收的鐵質增加四倍之多。