【科普】世界痛風防治日：痛風者日常飲食注意事項

每年的4月20日是世界痛風防治日，今年的宣傳主題是：“精準防控、暢享生活”。痛風是一種常見的關(guān)節(jié)疾病，其特點是尿酸過高，從而導致關(guān)節(jié)疼痛，紅腫、發(fā)熱等癥狀。

對于痛風患者來說，飲食要注意些什么？

要限制總能量；保證液體入量充足；避免高嘌呤的食物的攝入；適量蛋白質(zhì)；限制脂肪；糖類充足。

痛風患者應遵循低嘌呤飲食原則，盡量限制動物內(nèi)臟、海鮮、魚類、肉類等動物性食物的攝入。對于牛奶、雞蛋來說，痛風病人可以食用，高膽固醇患者需注意蛋黃不要過量。此外，各種肉湯嘌呤含量極高，病情較輕的患者不建議喝肉湯，但可以將瘦肉煮沸后棄湯食用。蔬菜的嘌呤含量與動物肝臟、海鮮、肉湯等動物性食物相比，總體來說低一些，但有些蔬菜并不屬于低嘌呤食物：干豆、豌豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜等嘌呤含量就比較高，不建議急性痛風患者食用，緩解期減少進食次數(shù)和進食量即可。

有哪些方法可以幫助痛風患者緩解癥狀？

一般情況下，痛風發(fā)作時可以通過及時休息、適當冷敷、使用藥物等方法緩解不適癥狀。其次要及時就醫(yī)，根據(jù)醫(yī)生的建議進行藥物治療，最后要定期檢測尿酸水平，并根據(jù)結(jié)果調(diào)整治療方案。