孕期合理營養(yǎng)與母兒健康息息相關(guān),如何做到吃的健康、吃的合理、吃得科學(xué)呢?
孕期良好的飲食習(xí)慣至關(guān)重要
均衡飲食,少油少鹽,食物多樣化,注重葷素搭配、粗細(xì)結(jié)合,不偏食、挑食,不暴飲暴食;飲食要注意蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等多種營養(yǎng)素;孕早期適量增加葉酸豐富食物,孕中、晚期適量增加蛋白質(zhì)、含鐵豐富的食物;注意烹調(diào)方法,且要注意飲食衛(wèi)生和飲食安全。
對胎寶寶不利的食物不能吃
含鉛、鋁超標(biāo)的食物盡量不吃,如皮蛋、膨化食品、油條、粉絲、烤羊肉串等;腌制的食物盡量不吃,如香腸、火腿、咸肉等; 含咖啡因的食物如濃茶、咖啡、巧克力不宜吃;螃蟹、山楂、桂圓、馬齒筧容易引起流產(chǎn),不能吃;刺激性的食物如火鍋調(diào)料、辛辣食物盡量少吃或不吃。
有利于胎寶寶發(fā)育的食物要多吃
魚、蝦、雞蛋、牛奶、牛羊肉、豆類、芝麻以及堅果有利于腦發(fā)育;新鮮蔬菜、水果補充維生素;大棗、花生、紅豆、適量的動物肝臟含有豐富的鐵元素,預(yù)防妊娠期貧血;海帶含碘較多也是孕婦不可缺少的食物。
適時補鐵,預(yù)防妊娠期貧血
孕4個月開始孕媽媽容易發(fā)生缺鐵性貧血,應(yīng)多食用富鐵食物,如:豬肝、鴨血,并且要適當(dāng)增加富含維生素C的新鮮蔬菜、水果的攝入,注意食物的合理搭配,以便促進鐵的吸收。
預(yù)防孕期鈣缺乏
諸多孕婦從5個月開始會出現(xiàn)腿抽筋的現(xiàn)象,與鈣的攝入或吸收不足有關(guān),孕媽媽要特別注重鈣元素的補充。最好是從食物中補充,鈣的最好來源是奶及奶制品、豆類及豆制品、芝麻醬和蝦皮等。每日保證1小時左右的日光照射,冬季建議早10點以后,下午4點之前曬太陽,適宜的日光照射有利于體內(nèi)維生素D的合成,促進鈣吸收。
妊娠期特殊情況下的飲食建議
妊娠糖尿病孕媽飲食注意事項:患有妊娠期糖尿病的孕媽媽,必須在營養(yǎng)師和醫(yī)生的指導(dǎo)下科學(xué)進食,主食要多樣化,可多吃一些粗糧、雜糧、雜豆;保證足夠的蛋白質(zhì),多吃魚蝦、牛羊肉以及豆制品;盡可能的杜絕米粥、甜食、面包、饅頭以及甜水果。還要注意保持每日的運動量,有利于降低餐后血糖。
妊娠高血壓孕媽飲食注意事項:飲食要清淡,少吃高脂類食物;由于妊娠高血壓孕媽會出現(xiàn)水腫,要低鹽飲食,每日鹽的攝入量不超過5克;充足的蛋白質(zhì)也是妊娠高血壓孕媽飲食之必須,保障肉蛋奶的攝入,每日蛋白質(zhì)的攝入量在120克以上。建議適當(dāng)吃些消腫利尿的食物,如冬瓜、芹菜、紅小豆等。
供稿|健康教育科 王少坤
審核|宣傳科
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